Viikonloppuna oli kavereita käymässä ja syötiin siinä sitten tortilloja, pelailtiin jne. Opin pari vuotta sitten syömään tätä cheddar-juustokastiketta ja vaikka yleisö ei sitä pyytänyt, tein sitä silti itseäni ja muita halukkaita varten yhden ison annoksen. Ja kun sanon kirjoitan ison, niin sitä se on. 8 ihmistä ei jaksanu tällasesta annoksesta syödä ku puolet (tosin oli niin paljon kaikkea täytettä tortillojen väliin että ei ihme), joten pienempää porukkaa varten kannattaa suosiolla laittaa annos puoliksi. :P Puolikas riittää helposti kolmelle himosyöjälle esim. tortillasipsien kanssa, jolloin lisukkeena käytän yleensä vain salsaa. Kanakii on aika jees lisuke, mutta ei pakollinen... mutta ei nyt niistä sen enempää, tässä ihan vaan tän juustokastikkeen ohje:
1prk ruokakermaa (0,7€)
CHEDDAR-JUUSTOKASTIKE
Valmistusaika: 10min hinta: 3,5€ resepti/0,59€ annos 6 annosta
Ainekset
2pkt cheddarsulatejuustolevyjä (2,8€)1prk ruokakermaa (0,7€)
Tee näin:
- Kaada kerma kattilaan ja kuori juustot sekaan.
- Sulata juusto kerman sekaan hellan keskilämmöllä kokoajan seosta pohjaa myöten sekoitellen, maitopohjaiset kastikkeet yms. ihan kauheen herkästi palaa pohjaan! Siks ei myöskään hellaa kannata laittaa täysille, pohjaanpalon riski nousee vaan.
- Kun juusto on sulanut kerman sekaan täysin, kastike on valmista käytettäväksi tortillan väliin, dippailuun, tortillasipsien päälle - mistä nyt ikinä tykkäätkään. Ta-da!
Eli nopea ja helppohan tää ohje on, mutta yksin en kastiketta jättäisi tekeytymään just ton pohjaan palamisen takia, nimimerkillä "On Pahaa". Pakko tosin myöntää, ettei tää kastike kamalasti houkuttanut kun ekan kerran maistoin, mutta tähänkin kyllä kasvoin sitten sisään. Vaikka tuossa alussa sanoin että 8-hengellä ei mennyt kuin puolet tästä satsista, laitoin annoksien määräksi kuusi koska en haluu annoksen hinnan alennuksen varjolla pienentää annoskokoja. 6 annosta on tällasen himosyöjän annoksia, joista varmasti tortillasipsien kanssa tulee ähky. Äkkiä laskemalla tortillasipsit + kastike maksaa jonku 1,2€/annos, salsan kanssa sitten 1,6€. Tortillat, juustokastike, salsa ja jauheliha maksaa suurinpiirtein 2,6€ per annos mutta siitä tulee kyllä aika hyvä ruokanirvana jo. En jaksa näistä edellä mainistuista tortillasipseilyistä tehdä omia reseptejä kun ei niissä tän juustokastikkeen teon lisäks oo muuta ku se annoksen kokoaminen ja lihan paisto lisää... Ainakaan miun nykyisten mieltymysten mukaan. :P
Kommentit
Lähetä kommentti