Ha.S.Su - Halpaa Safkaa Sulle

Perunavelli on miun lapsuudessa ollu yks lempiruokia, ja on edelleenkin! Eihän tää oo ku löysää perunamuussia, mutta kauhean hyvää silti.     Laskin ehkä hinnan vähän yläkanttiin, mutta alle euron tää tulee silti maksamaan per annos. :) PERUNAVELLI Valmistusaika: 40min       hinta: 1,9€ resepti/0,95€ annos        2 annosta  Ainekset n. kilo perunoita ( 1€ ) 3dl maitoa ( 0,35€ ) maun mukaan voita/margariinia ( 0,5€ ) suolaa ( 0,05€ ) Tee näin: Pese, kuori ja pilko perunat kattilaan ja peitä vedellä. Anna porista liedellä melko korkealla lämpötilalla (asteikolla 1-6, käytin 5) n. 20 min.  Kokeile perunoita haarukalla tökkimällä, onko ne kypsiä. Jos et ole varma, maista. Kaada vesi pois perunoista kattilan kannen avulla ja lisää perunoiden joukkoon voi/margariini. Itse käytin jonkun 100g, koska enemmän voita = enemmän makua... mutta toisaalta myös kallimpi hinta. Samalla kun rasva sulaa perunoide...

Lisää liharuokia, koska en oo mikään vegekokki (lähinnä koska oon syöny niin vähän kasvisruokia). Lauantai on ollu miule yleensä perinteinen pizzapäivä, mutta tällä viikolla rikoin kaavoja ja tein arkipizzaa. Alunperin oli tarkotus tehdä vaan jauhelihatäytteellä, mutta muistin että kana oli menossa vanhaks joten piti kokeilla ekaa kertaa ikinä kanapizzaa. Ihan sikahyvää! Olin ihan pirun epäilevä mutta kana voitti miut puolelleen. Täytyy joskus toistekkii tehdä. Pizzaanhan voi laittaa vaikka mitä täytteitä, mutta tässä miun otos tällä kertaa. KANA- JA JAUHELIHAPIZZAT Valmistusaika: 1h 20min        hinta: 10,03€ resepti/ 1,68€ annos        6 annosta Ainekset pohja 5dl vettä ( 0€ ) 1 pala hiivaa ( 0,2€ ) ripaus suolaa ( 0,02€ ) pienempi ripaus sokeria ( 0,02€ ) 5dl vehnäjauhoja ( 0,5€ ) 0,5dl rypsiöljyä ( 0,15€ ) täytteet n. 400g juustoa ( 3€ ) 250g jauhelihaa ( 1€ ) 3 isohkoa, tuoretta herkkusientä (...

Tein vielä tänään iltapalaks hedelmäsmoothieta. Tähän tarvii kyllä tehosekotinta/sauvasekotinta, kokeilin sekoitusta eka sähkövatkaimella ennen jääpaloja muttei onnistunu ollenkaan. :P HEDELMÄSMOOTHIE Valmistusaika: 10min        hinta: 1,44€ resepti/ 0,72€ annos        2 annosta Ainekset 1/2 pieni cantaloupe-meloni ( 0,4€ ) 4 keltaista kiiviä ( 0,5€ ) 1 banaani ( 0,2€ ) 1 purkki mangojogurttia ( 0,34€ ) jääpaloja ( 0€ ) Tee näin: Pilko cantaloupemeloni siivuiksi ja poista siemenet. Erota hedelmäliha kuoresta veitsen avulla ja pilko paloiksi kulhoon. Kuori kiivi veitsellä ja halkaise kahtia TAI koverra hedelmäliha lusikalla kulhoon. Kuori banaani ja pilko pienemmiksi paloiksi. Heitä sekaan 200g jogurttipurkillinen jogurttia. Turkkilaista jogurttia yleensä suosin tässä, mutta muukin käy. Lisää sekaan vielä haluamasi määrä jääpaloja ja sekoita kaikki sauvasekoittimella/tehosekoittimessa. Mutta varovasti, ette...

Pekoni? Hyvää. Sienet? Hyvää. Koskenlaskija? No, kyllähän tuo tässä reseptissä menee, on nimittäin Koskenlaskijalla täytettyjen, pekoniin käärittyjen herkkusienien aika!    Yleensä tää on varmaan enemmän grillattavaa ruokaa, mutta hyvin onnistuu ihan uunissakin. Tää on ehkä enemmän lisuke kuin pääruoka, mutta kahdelta hengeltä vie ihan kohtalaisesti nälän. Syötiin kyllä tänään seuraks vielä pinaattilettuja tän jälkeen, mutta kovin nälkä lähti näillä. Ei nää kauheen terveellisiä ole, mutta hyviä! PEKONISIENET KOSKENLASKIJALLA Valmistusaika: 35min        hinta: 3,8€ resepti/1,9€ annos        2 annosta Ainekset 1 paketti pekonia ( 1€ ) 1 paketti herkkusieniä ( 2€ ) n. 1/3 paketti Koskenlaskijaa ( 0,8€ ) Tee näin: Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Ota herkkusienistä kannat irti. Täytä herkkusienet nokareella Koskenlaskijaa (käytän useimmiten Perinteistä, mutta Yrtitkii on ihan jees). Kääri sienet pekoniin (pu...

Vaikka seitsemän ainesta kuulostaa aika paljolta, ei se oo. Laskin nääs mausteet mukaan. Tää on eka lihaa sisältävä resepti ja sen myös huomaa hinnassa - mutta jostain sitä proteiiniakii on saatava, eikös?   Pluuuuus liha on hyvää. Käytin itse Lidlistä jollain n. 4€ ostettuja valmiiksi maustettuja kananfileitä, mutta suosisin mieluummin maustamattomia. Maustetuissa joutuu kuitenkin maksamaan turhista marinadeista ektraa, ja marinadin sekaan on helppo piilottaa ne kaikkein huonoimmatkin palat helposti. Lidlin fileet oli kuitenkin niin halpoja että pakkohan niitä oli ottaa. Maustamatonta kanaa käyttäessä kuitenkin mausteita pitää laittaa vähän rajummin tähän reseptiin, joten ota se huomioon! SEITSEMÄN AINEKSEN WOKKI Valmistusaika: 20min        hinta: 6,9€ resepti/ 2,3€ annos        3 annosta Ainekset 450g paketti fajitas-marinoitua kanafilettä TAI 300g maustamatonta kanaa ( 4€ ) Sipuli ( 0,2€ ) 4 isoa tuoretta h...

Tää resepti on alunperin englanninkieliseltä sivulta nimeltä Budget Bytes. Pakko sanoa, että sieltä idean tällaisene blogiin nappasin kun en nopean googlauksen avulla löytänyt suomeks ihan 100% mitään vastaava. Alkuperäinen resepti näihin "hearty black bean quezadilloihin" löytyy TÄÄLTÄ kuvien kera! Mutta alla vielä sama ohje miun kääntämänä ja hiukan muokkaamana. MUSTAPAPU-MAISSIQUEZADILLAT Valmistusaika: 20min        hinta: 4,56€ resepti/0,57€ annos        8 annosta Ainekset n. 250-300g mustapapuja ( 1€ ) 100g pakastemaissia ( 0,4€ ) 1/2 pieni punasipuli ( 0,18€ ) 1 valkosipulinkynsi ( 0,13€ ) 1tl jauhettua korianteria ( 0,05€ ) TAI 1/4 nippu tuoretta korianteria (??) 4dl juustoraastetta ( 1,5€ ) 2rkl tacomaustetta ( 0,3€ ) 8kpl tortilloja ( 1€ ) Tee näin: Hienonna puna- ja valkosipuli (sekä tuoreet, huuhdellut korianterin lehdet). Kaada pavuista ylimääräinen neste pois ja huuhtele pikaisesti, jos käytät kau...

En oo koskaan ollu papuihmisiä, mutta mustapapuihin ihastuin kun satuin käyttämään niitä yhdessä quezadilla-reseptissä (jota aion tänäänkin tehdä!). Tölkkipavut on Suomessa kuitenkii ihan järkkykalliita, joten kävin tuossa viime viikolla hakee Punnitse ja Säästä-myymälästä kuivattuja mustapapuja että pääsisin uudelleen pavun makuun! Aasialaiset tms. itämaiset kaupat saattaa myydä papuja halvemmalla kuin mitä P&S ja netistä tilaamallakin näyttäis saavan aika halvalla - kunhan tilaa niin paljon että postikulujen hinta tulee katetuksi. MUSTAPAPUJEN KEITTO Valmistusaika: 10min + liotus + keitto        hinta: n. 4€ resepti/n. 1€ annos        4 annosta Ainekset 500g kuivattuja mustapapuja ( 4€ ) Vettä ( 0€ ) Tee näin: Kannattaa tarkistaa kaiken varalta ettei papujen joukkoon oo jääny mitään kiven paloja tms., joten levittele pavut kaiken varalta vähän levälleen että voit poimia mahdolliset epäpuhtaudet pois. Punnitse&S...

Eilen rupes tekemään ihan sikana mieli jäätelöä kun oli vähän lämpimämpi päivä, mutta päädyinkin sitten tekemään itse sitruunasorbettia! Sorbettia en oo tehny sitten yläasteen, mutta ihan hyvin tää onnistu. Pakastin oli vaan ilmeisesti liian kylmä, sillä tänään sorbetti oli jo ihan kivikovaa. :D SITRUUNASORBETTI Valmistusaika: 15min + pakastus       hinta: 1,05€ resepti/0,27€ annos       4 annosta  Ainekset 3 dl vettä ( 0€ ) 2dl sokeria ( 0,3€ ) 1,5dl sitruunamehua (Xtra) ( 0,75€ ) Tee näin: Mittaa vesi ja sokeri kattilaan ja lämmitä, kunnes sokeri sulaa veteen. Jäähdytin vesi-sokeriseoksen laittamalla tiskialtaaseen kylmää vettä ja kattilan veteen. Sitten lisäsin sitruunamehun. Maistoin välillä ettei seoksesta tullut liian sitruunaista, joten tuo 1,5dl on miun maun mukaan laitettu. Jos tykkäät kirpeämmästä ja sitruunaisemmasta sorbetista voit lisätä enemmänkin mehua. Kaada seos pakastuksen kestävään astiaan (itse käytin ...

Letut on hyviä, letut on halpoja. Kaikilla on varmasti oma lempparireseptinsä lettuja varten, ite yleensä heitän arviolta kaikki aineet mutta eilen katoin vähän tarkemmin että osasin laskea vähän hintaa. Edulliseksi tulee, ainakin kun verrataan karkkipussiin! LETUT Valmistusaika: 1h        hinta: 1,76€ resepti/0,88€ annos        2 annosta  Ainekset 5dl kevytmaitoa ( 0,6€ ) 2rkl sokeria ( 0,1€ ) 1 kananmuna ( 0,2€ ) 2-3dl vehnäjauhoja ( 0,3€ ) 2rkl rypsiöljyä ( 0,1€ ) muut: paistamiseen margariinia ( 0,16€ ) tarjoiluun hilloa (n.  0,3€) Tee näin: Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi. Laita jauhoja riippuen kuinka paksua taikinaa haluat. Jos teet taikinasta tarpeeksi paksua voit käyttää sitä myös vohvelien tekoon (lisää silloin 1,5tl leivinjauhetta mukaan, jotta vohveleista tulee kuohkeita). Jos jaksat odottaa, laita taikina puoleksi tunniksi jääkaappiin turpoamaan. Jos et, niin levyt tuli...

Mikäs sen perinteisempi eka resepti kuin vegesushi? No, melkein kaikki jos totta puhutaan. Mutta tänään satuin huomaamaan uuden sushipaikan joka oli avautunut keskustaan ja koska sushi on niiiiiiin pirun kallista päätin tehdä itse sushia halvalla. Oon vähän nössö kaloihin liittyvien juttujen kanssa enkä luota löytäväni tuoretta, joten rupesin aikanaan tekemään kasvissushia sushinhimooni. Wasabista en myöskään tykkää joten sitä ei reseptistä löydy - mutta jos itse haluat avata nenäsi niin siitä vaan tarjoilemaan sitä sushin kanssa. Tää ei oo ihan perinteinen resepti ja sushikokit vihais minuu, mutta halpaa ja hyvää on! VEGESUSHI Valmistusaika: +2h        hinta: 2,13€ resepti/1,07€ annos        2 annosta/rullaa Ainekset riisi 2dl keittämätöntä puuroriisiä (0,2€ ) hiukan yli 4dl vettä ( 0€ ) 2rkl sushietikkaa   ( 0,3€ ) muut 1/3 pieni porkkana   ( 0,05€ ) 1/4 pieni avokado ( 0,2€ ) 1/10 kurkku ( 0,08€ ) 2kpl nori- ...

Eli blogini ideahan on aika monen muunkin ruokablogin tapaan jakaa reseptejä ruoista joita teen. Olen atm köyhä yrittäjänalku joten koitan olla rahan kanssa aika tarkka, vaikka karkista tykkäänkii liikaa. Teen usein itte ruokani enkä turvaudu valmiseineksiin, itse tehty on kuitenkin halvempaa, maukkaampaa, parempaa, hauskempaa, herttaisempaa, värikkäämpää, terveellisempää.... you know the drill. Kaikkiin resepteihin lisään mukaan valmistus-, annos- ja aineskohtaiset ~noin hinnat. Onpahan helpompi katsoa, mitä miun mukaan joku pannukakku vaikkapa maksaa! ...kunhan joskus pääsen sinne asti. :P Joten opiskelijat, työttömät, yrittäjät ja penninvenyttäjät huomio! Ha.S.Suilu alkaa nyt . P.S. Oon kämä kirjottaja, mutta ei se paskanjauhanta oo tärkeetä vaan reseptit, eiks jeh?